ENZIM-ENZIM PENCERNAAN

Organ Tempat Pencernaan	Penghasil Getah	Getah Enzim yang Dihasilkan	Fungsi
Mulut	Kelenjar Saliva	Amilase, Macus/lendir, air	Memecah pati (amilum) menjadi maltosa
Lambung	Dinding Lambung	Asam lambung (HCl)	Membunuh bakteri, membantu pepsin, melarutkan mineral
		Enzim Renin	Mengubah kaseinogen menjadi kasein
		Enzim Pepsin	Mengubah protein menjadi proteosa, pepton, dan polipeptida
Usus Halus	Pankreas	Enzim Karbohidrase Pankreas	Mencerna amilum menjadi maltosa atau disakrida lainnya
		Enzim Lipase Pankreas	Mengubah emulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol
		Enzim Tripsin	Mengubah protein menjadi polipeptida
		Enzim Amilase Pankreas	Mengubah amilum menjadi disakrida (maltosa)
	Dinding Usus Halus	Enzim Enterokinase	Mengubah tripsinogen menjadi tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
		Enzim Maltase	Mengubah maltosa menjadi glukosa
		Enzim Laktase	Mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
		Enzim Sukrase	Mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
		Enzim Peptidase	Mengubah polipeptida menjadi asam amino
		Enzim Lipase	Mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
	Hati	Empedu	Mengemulsikan lemak